Je vous laisse découvrir les photos :p
mardi 26 février 2013
Mardi patisserie, je dis OUI :p
Cet après-midi j'étais motivée, j'ai donc fait des cup-cakes chocolat avec surprise au chocolat blanc à l'intérieur avec topping chocolat blanc, des cup-cakes vanille avec topping glace royale colorée et topping chocolat blanc et des macarons chocolat fourrés à la ganache au chocolat au lait p
Je vous laisse découvrir les photos :p
Je vous laisse découvrir les photos :p
dimanche 24 février 2013
Il est enfin là :p
Ce samedi soir, nous étions invité à une crémaillère avec plus d'une trentaine de personnes. Je me suis dit que l'occasion était là pour faire un rainbow cake :p
J'ai voulu mettre la barre haute en le décorant avec de la pâte à sucre... Après plus de 5h30 de pâtisserie, un gâteau presque renversé dans le congélateur, un trajet en voiture...
Plus de 2,5 kg de pâte à gâteau blanc type Victoria... Le tout, faite à la main, le bol du Kitchen Aid n'est pas assez grand pour toute cette pâte...
Six génoises colorées, plus d'un litre de crème au beurre au chocolat légère....
Le montage est périlleux, le gâteau semble pencher du côté où il va tomber...
Après 10 minutes au congélateur (où il a failli périr...) au lieu de 3 heures (nous sommes attendus... viteeee....), on le recouvre de pâte à sucre blanche (quelle idée de pas avoir choisi une couleur moins salissante.... ) en espérant que la pâte le stabilise...
Quelques décors en pâte à sucre violette, un mini-champignon et c'est parti pour 15 minutes en voiture...
Après 3 heures au congélateur, le moment fatidique est arrivé :p
Il a survécu et je suis trop contente.... Il est trop CHOU.... Très bon, un peu lourd mais heureusement qu'on était beaucoup à manger :p
Prochaine fois, je m'attaque à un gâteau moins long, moins compliqué à faire pour me faire la main sur la pâte à sucre.... Histoire de faire un truc un peu plus joli :p
J'ai voulu mettre la barre haute en le décorant avec de la pâte à sucre... Après plus de 5h30 de pâtisserie, un gâteau presque renversé dans le congélateur, un trajet en voiture...
Plus de 2,5 kg de pâte à gâteau blanc type Victoria... Le tout, faite à la main, le bol du Kitchen Aid n'est pas assez grand pour toute cette pâte...
Six génoises colorées, plus d'un litre de crème au beurre au chocolat légère....
Le montage est périlleux, le gâteau semble pencher du côté où il va tomber...
Après 10 minutes au congélateur (où il a failli périr...) au lieu de 3 heures (nous sommes attendus... viteeee....), on le recouvre de pâte à sucre blanche (quelle idée de pas avoir choisi une couleur moins salissante.... ) en espérant que la pâte le stabilise...
Quelques décors en pâte à sucre violette, un mini-champignon et c'est parti pour 15 minutes en voiture...
Après 3 heures au congélateur, le moment fatidique est arrivé :p
Prochaine fois, je m'attaque à un gâteau moins long, moins compliqué à faire pour me faire la main sur la pâte à sucre.... Histoire de faire un truc un peu plus joli :p
dimanche 17 février 2013
Re-re Cup-cakes (et madeleines customisées) :p
Cup-cake by Aurélien :p
Chacun a designer son propre cup-cake :D
Madeleines by Amandine avec topping chocolat blanc :p
Cup-cake by mon chéri ;)
samedi 9 février 2013
samedi 2 février 2013
Chandeleur oblige :p
Ce samedi, c'est la chandeleur :p A l'occasion, nous sommes invités à manger galette et crêpes :p
J'ai réalisé ces bonnes petites crêpes :p
Celle-là, c'est Monster Crêpe :p
J'ai réalisé ces bonnes petites crêpes :p
Celle-là, c'est Monster Crêpe :p
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